الأربعاء، 28 فبراير 2018

طريقة عمل السجق الإسكندراني بالفلفل الحار



السجق الإسكندراني بالفلفل الحار


المقادير

1 كيلو سجق (حلقات)
3 حبات بصل مقطعة
5 حبات فليفلة ألوان
4 حبات طماطم
1 قرن فلفل حار
ملح
فلفل اسود مطحون



طريقة التحضير:-

احضري مقلاه على نار متوسطة وضعي الزيت يسخن.
ضعي حلقات السجق في الزيت الساخن و قلبيه برفق حتى يتحمر.
تبلي السجق بالملح و الفلفل ثم ضعي الفلفل الحار و الفلفل الألوان و قلبي.
اضيفي البصل و الطماطم الى السجق و قلبيه ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه حتى ينضج. طريقة عمل الستيك بصوص المشروم والكريمة
يمكنك اضافة القليل من الماء الى السجق حتى لا يحترق. وصفات اللحوم
قدمي السجق الإسكندراني بالفلفل الحار ..مع المكرونة بالجبن و الزيتون حسب الرغبة.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي 

صحة وهنا..

0 التعليقات: