الأحد، 18 فبراير 2018

طريقة عمل البرجر بالخس و المايونيز


البرجر بالخس و المايونيز


المقادير

1 كيلو لحم مفروم
1 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
طماطم (شرائح)
1ونصف ملعقة صغيرة ملح
2   ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1ونصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1ونصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملفوف أحمر مقطع
خس مقطع
كايزر (الفينو)
مايونيز



طريقة التحضير:-

حضري بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البيض و البقسماط المطحون.
تبلي اللحم المفروم بالملح و الفلفل و بودرة البصل و بودرة الثوم. المذاق الطيب
قومي بتشكيل اللحم الى كرات ثم قومي بالضغط عليها لتكون شكل البرجر.
سخني الزيت في مقلاه كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي البرجر في الزيت الساخن و إتركيه حتى يتحمر لمدة 6 دقائق لكل جانب. وصفات لحوم
ضعي طبقة من الكرنب الأحمر في الكايزر (الفينو) ثم ضعي البرجر ثم المايونيز.
ضعي الطماطم ثم الخس فوق المزيج ثم ضعي طبقة الكايزر (الفينو)الأخيرة ثم يقدم.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: