الأحد، 18 فبراير 2018

طريقة عمل طاجن الخضار في الفرن


 طاجن الخضار في الفرن


المقادير

2 حبة بطاطس مكعبات
2 حبة خرشوف مقطع
2 حبة جزر مقطع
نصف رأس قرنبيط
نصف رأس بروكلي
1 كوب (شوربة) مرقة
1 ملعقة كبيرة روز ماري مفروم (اكليل الجبل)
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون



طريقة التحضير:-

يُسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
ضعي البطاطس في بولة.. ويضاف إليه الريحان والروزماري.. ويقلب جيداً.
يضاف إليه الخرشوف والجزروالبروكلي والقرنبيط.. وتخلط جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.. ويخلط مرة أخرى.
تضاف الشوربة.. وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس. وصفات خضروات 
توضع الخضروات في الطاجن.. ويغطى بورق فويل(القزدير او السلفان الالمنيوم).
تدخل الفرن لمدة نصف ساعة وحتى ينضج. مطبخ المذاق
يخرج من الفرن.. ويُرش عليه زيت الزيتون.
يقدم ساخناً.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: