الخميس، 22 فبراير 2018

طريقة عمل إسكالوب الدجاج بالصلصة


 إسكالوب الدجاج بالصلصة


المقادير

 2 قطعة صدور دجاج
 1 ملعقة كبيرة خردل
1/2 كوب زبادي
فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
بابريكا
زعتر مجفف
دقيق
1/2 كوب بقسماط مطحون
1/2 كوب شوفان (قمح مطحون)
2 بيضة مخفوق
1 ملعقة كبيرة زيت
صلصة



طريقة التحضير:-

سخني الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية.
احضري بولة كبيرة الحجم ضعي المستردة (الخردل) و الزبادي و الفلفل الأسود و الملح و البابريكا و الزعتر و قلبيه جيداً. طريقة عمل استراجانوف الدجاج بالمشروم
ضعي صدور الدجاج في مزيج الزبادي و اتركيه لمدة 35 دقيقة.
احضري بولة كبيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و الشوفان و قلبيه جيداً.
ضعي قطع الدجاج في الدقيق و قلبيها ثم ضعيها في البيض ثم في مزيج البقسماط المطحون و الشوفان. وصفات دجاج
قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت ثم ضعي قطع الدجاج.
ضعي الصلصة على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج المزيج.
يقدم ساخناً.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: