الاثنين، 12 فبراير 2018

طريقة عمل دجاج تندوري


  طريقة عمل دجاج تندوري


المقادير

1 دجاجة متوسطة الحجم
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ربع ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة


طريقة التحضير:-

تغسل الدجاجة جيداً.. وتقسم نصفين طولياً.
يوضع الزيت في وعاء.. ويضاف إليه الصلصة والملح والفلفل الاسود والقرفة والقرنفل والحبهان وبودرة الثوم وبوردة البصل.. وتخلط جيداً.
تدعك الدجاج في التتبيلة جيداً.. وتترك بها لمدة ليلية.
تدهن الشواية الكهربائية بالزيت.. وتوضع عليها الدجاج.
تقلب من وقت لآخر حتى تنضج وتحمر.
ترفع من على الشواية.. تقدم ساخناً.

صحة وهنا..

0 التعليقات: