السبت، 17 فبراير 2018

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز


أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز

المقادير


5 قطع افخاذ دجاج
1/2 كوب بصل مقطع
1 كوب ارز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب شوربة دجاج



طريقة التحضير:-


سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
احضري بولة كبيرة الحجم ضعي افخاذ الدجاج ثم تبليها بالملح و الفلفل و البقدونس جيدا.
احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن سخني زيت الزيتون.
ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأسفل في الزيت الساخن و اتركيها لمدة من 6الى10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
ارفعي الدجاج من المقلاه ثم ضعي البصل و قلبيه حتى يذبل.
ضعي الأرز و شوربة الدجاج على البصل و تبليها بالملح و الفلفل حسب الرغبة و قلبيها و اتركي المزيج حتى يغلي.
ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية فوق الأرز بحيث يكون الجلد لأعلى.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 40الى45 دقيقة.
قدمي أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز ساخناً مع السلطة.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي


صحة وهنا..

0 التعليقات: