السبت، 17 فبراير 2018

طريقة عمل الدجاج بالثوم و الروزماري


الدجاج بالثوم و الروزماري


المقادير


1 دجاجة كاملة (مقطعة 6 اجزاء)
2/3 كوب زيت زيتون
20 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
½ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود مطحون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع



طريقة التحضير:-


احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به زيت الزيتون و الثوم و الزعتر و الأوريجانو و الشطة.
اخلطي المزيج جيدا في الخلاط حتى يصبح المزيج كريمي.
ضعي قطع الدجاج في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي مزيج الثوم و الزيت فوق قطع الدجاج و قلبيه.
غطي البولة بالقزدير ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.
سخني الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية.
ضعي ورق الفويل (السلفان او القزدير) في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي على الفويل (السلفان او القزدير) 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون و افرديها.
ضعي قطع الدجاج في الصينية ثم تبليها بالملح و الفلفل من كلا الجانبين.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 45-الى50 دقيقة.
زيني الدجاج بالبقدونس و قدميه ساخناً مع المعكرونة الإسباجيتي في الفرن.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: