الجمعة، 23 فبراير 2018

طريقة عمل الجمبري المقرمش بالليمون


الجمبري المقرمش بالليمون


المقادير

1 كيلو جمبري مقشر
3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 بياض بيض
3 ملعقة كبيرة ليمون
3 وربع كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون

طريقة التحضير:-

احضري بولة كبيرة الحجم ضعي الجمبري و بياض البيض و الملح.
اضيفي بودرة الثوم و الزعتر على الجمبري و قلبيه المزيج برفق حتى الإختلاط.
ضعي كل واحدة جمبري في الدقيق على حدى ثم قلبيها حتى تختلط بالدقيق.  طريقة عمل الجمبري المشوي بجوز الهند
ضعي الزبدة في مقلاه كبيرة على نار متوسطة ثم قلبيها لتسيح.
ضعي الجمبري في الزبدة و اتركيها حتى يصبح ذهبي اللون و مقرمش لمدة 3 دقيقة ثم أقلبيها على الوجه الآخر. وصفات اسماك
اخفضي درجة الحرارة ثم أتركيها على نار هادئة. 
ضعي الليمون المعصور على الجمبري و قلبيه برفق.
قدمي الجمبري ساخنا مع شرائح الليمون و الطحينة.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: