الجمعة، 16 فبراير 2018

طريقة عمل شرائح الكوسة المتبلة المقلية


 شرائح الكوسة المتبلة المقلية


المقادير


2 حبة كبيرة كوسة
ملح
كمون
ثوم بودرة
زيت للقلي
شبت مفروم للزينة (جرادة خضراء)



طريقة التحضير:-


ضعي الكوسة فى بولة وتُغسل الكوسة جيداً.. ثم تقطع حلقات متوسطة السمك دون تقشير.
تتبل الكوسة بالملح والكمون وبودرة الثوم.. وتترك لمدة ربع ساعة.
ضعي الزيت في مقلاه على النار حتى يُسخن.
تُقلى شرائح الكوسة في الزيت.. وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
تُرفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
ضعي الكوسة المتبلة في الطبق.. وتُزين بالشبت (الجرادة) المفروم.
وصفات عديدة من المذاق 

صحة وهنا..

0 التعليقات: