الجمعة، 16 فبراير 2018

طريقة عمل أصابع البطاطس باللحمة المفرومة



أصابع البطاطس باللحمة المفرومة




المقادير


نصف كيلو لحمة مفرومة (مطحونة)
3 حبة بطاطس
ملح
فلفل اسود
زيت



طريقة التحضير:-


يغسل البطاطس جيداً.. ويسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير.
ويهرس البطاطس جيداً بعد التقشير .
تتبل بالملح والفلفل الأسود.. وتخلط جيداً.
ضعي مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس في اليد.. ويضغط عليها جيداً.
ضعي فيها مقدار من اللحمة المفرومة.. ويضغط عليها باليدين جيداً حتى تتماسك.
يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.. وتدهن الصينية بالزيت ..
ترص أصابع البطاطس في الصينية.. وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة.
تعرض للهيب الشواية لدقائق حتى تحمر.
اخرجيها من الفرن.. وتترك لتهدأ قليلا.
ضعي في الطبق وتقدم ساخناً.
المذاق

صحة وهنا ..

0 التعليقات: