الجمعة، 16 فبراير 2018

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم الضاني


 الفاصوليا الخضراء باللحم الضاني

المقادير


1 كيلو فاصوليا خضراء مقطعة
2 كوب شوربة
ربع كيلو كيلو لحم مقطع
ربع كيلو كيلو طماطم معصورة
1 حبة بصل مفروم
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة سمن
ربع كيلو ملعقة صغيرة بهارات
ملح
فلفل أسود
شطة
كمون



طريقة التحضير:-


احضري اناء كبير على نار متوسطة ضعي السمن يسخن.
يوضع البصل في السمن الساخن و قلبي حتى يذبل.
يوضع اللحم على البصل و قلبي ثم تبليه بالملح و الفلفل و البهارات و الشطة و الكمون و قلبي حتى ينضج اللحم.
ضعي الثوم و الطماطم على قطع اللحم و قلبي مرة اخرى ثم اتركي المزيج على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.
يوضع الفاصوليا الخضراء و الشوربة في الإناء و اتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
تقدم الفاصوليا الخضراء باللحم فى طبق.ويقدم بجانبها الأرز.
المذاق

صحة وهنا..

0 التعليقات: