السبت، 17 فبراير 2018

طريقة عمل لحم البتلو المشوي بالليمون



لحم البتلو المشوي بالليمون 

المقادير


6 أضلاع لحمة بتلو 
1 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف مطحون (إكليل الجبل)
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (مطحون)
1 ملعقة كبيرة خل (تفاح)
1 ملعقة كبيرة صوص ريسيتشيري
1/5 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بصل (بودرة)
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة فلفل أسود


طريقة التحضير:-


يُحضر بولة كبيرة الحجم ضعي الروزماري و الزعتر و الخل و صوص الريسيتشيري و الليمون و زيت الزيتون.
اضيفي بودرة البصل و الملح و الفلفل الى البولة و قلبي ثم ضعي الليمون و قلبي مرة اخرى. المذاق العربي
قومي بتتبيل لحم البتلو جيداً بمزيج التوابل و الأعشاب ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
سخني الجريل على درجة حرارة عالية. وصفات لحوم
ضعي البتلو على الشواية و اتركيها لتنضج ثم اقلبيها على الوجه الأخر لتنضج.
ضعي لحم البتلو في أطباق التقديم و قدميها مع الأرز و الطحينة حسب الرغبة
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: