الأربعاء، 28 فبراير 2018

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالأسياخ


صدور الدجاج المشوية بالأسياخ



المقادير

4 صدور دجاج
1 علبة زبادي
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة جنزبيل
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة كبيرة زيت
أسياخ خشبية


طريقة التحضير:-

تغسل صدور الدجاج جيداً.. وتُقطع نصفين طويلة.
يوضع الزبادي في وعاء.. ويضاف إليه الصلصة والثوم.

 طريقة عمل أسياخ الدجاج بالسويت آندساور
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والبهارات.. وتخلط جيداً.
تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً.. وتترك لمدة لا تقل عن 2 ساعة في الثلاجة.
توضع صدور الدجاج في الأسياخ الخشبية.
تسخن الجريل.. ويوضع عليها قليل من الزيت. وصفات دجاج
توضع الاسياخ على الجريل وتقلب على الجانبين حتى يحمر كلاهما وتنضج.
ترفع من على النار.. وتقدم ساخناً.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي 
صحة وهنا..

0 التعليقات: