السبت، 17 فبراير 2018

طريقة عمل الدجاج الحار بالزعتر


 الدجاج الحار بالزعتر

المقادير


دجاجة مقسمة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف (اكليل الجبل)
1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2ونص كوب زيت زيتون
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود مطحون
حزمة صغيرة بقدونس مقطع



طريقة التحضير:-


احضري بولة كبيرة الحجم.. ضعي زيت الزيتون و الثوم و الزعتر و الأوريجانو و الشطة.. واخلطي المكونات جيداً.
ضعي قطع الدجاج على مزيج الزيت و التوابل ..و قلبيها برفق حتى تغطى بالكامل بالتتبيلة.
غطي البولة بالفويل (السلفان او القزدير او الالمنيوم) ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.
سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
ضعي ورق الفويل (السلفان او القزدير او الالمنيوم) في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم إدهنيها قليل من الزيت.
ضعي قطع الدجاج في الصينية ثم تبليها بالملح و الفلفل من كلا الاتجاهات.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 45الى50 دقيقة.
ضعي الدجاج في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس و قدميها ساخناً.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: