الخميس، 15 فبراير 2018

طريقة عمل أرز بالبحريات



  أرز بالبحريات




المقادير


2 كوب أرز
2 حبة بصل مفرومة ناعم
2 شريحة سبيط (حبار البحر) مقطع
1 كوب جمبري مقطع
1 كوب سمك فيليه مقطع
نصف كوب جندوفلي (داخل زلف البحر)مقطع
2 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة صغيرة كمون
زيت
3 كوب ماء



طريقة التحضير:-


يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة.. ويوضع البصل ويقلب بإستمرار حتى يصبح لونه بني فاتح.
يغسل الأرز جيداً.. ويصفى ويترك جانباً.
يوضع الجمبري والسمك الفيليه والجندوفلي والسبيط (حبار) على البصل.. ويقلب جيداً.
يضاف الأرز لخليط الأسماك.. ويقلب جيداً.
يوضع الماء على الأرز.. ويضاف إليه الملح والكمون.. ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
يوضع في الطبق.. ويقدم.


صحة وهنا..

0 التعليقات: