الأربعاء، 21 فبراير 2018

طريقة عمل أرز بالفاصوليا الحمراء


 أرز بالفاصوليا الحمراء


المقادير

كوب أرز بسمتي مغسول
2 كوب مرق دجاج
3 كوب صلصة التورتيلا
كوب فاصوليا حمراء معلبة
1 ملعقة صغيرة ثوم باودر
1 ملعقة صغيرة كمون باودر
ملح 
فلفل أسود
الصلصة المكسيكية
2 كيلو طماطم مقشرة و مقطعة
5 كوب بصل مفروم
5 كوب فلفل أخضر مفروم
2 حبة فلفل أحمر كبير مفروم
2 قرن فلفل أخضر حار مفروم
كوب خل أبيض
3 كوب صلصة طماطم



طريقة التحضير:-

ضعي الصلصة المكسيكية على نار متوسطة ضعي الطماطم مع كوب من الماء و إتركيها على النار لمدة 25 دقيقة  .
ضعي الطماطم في محضرة الطعام و إهرسيها جيداً  .
أعيدي الطماطم على نار متوسطة و إتركيها حتى تغلي ثم أضيفي البصل و الفلفل الأخضر و الأحمر و الفلفل الأخضر الحار و الخل و صلصة الطماطم و إتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة  . وصفات بقوليات
إرفعيها من على النار و إتركيها تبرد ثم إحفظيها في الثلاجة  .
الأرز على نار متوسطة ضعي الأرز و مرق الدجاج و الصلصة و الفاصوليا الحمراء و بودرة الثوم و الكمون و الملح و الفلفل الأسود  .
إتركي الأرز على النار حتى يغلي  . 
غطي القدر و إتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز  .
ضعي الأرز في أطباق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس و الكزبرة  .

وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: