الخميس، 22 فبراير 2018

طريقة عمل إسكالوب الدجاج بالمستردة


 إسكالوب الدجاج بالمستردة


المقادير

2 قطعة صدور دجاج
1 ملعقة كبيرة مستردة (خردل)
1/2 كوب زبادي
فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
بابريكا
دقيق
1/2 كوب بقسماط مطحون
1/2 كوب شوفان (قمح مطحون)
2 بيضة مخفوق
1 ملعقة كبيرة زيت



طريقة التحضير:-

احضري بولة كبيرة الحجم ضعي المستردة (الخردل) و الزبادي و الفلفل الأسود و الملح و البابريكا و قلبيه جيداً. طريقة عمل إسكالوب الدجاج بالصلصة
ضعي صدور الدجاج في مزيج المستردة (الخردل) و الزبادي و اتركيه لمدة 35 دقيقة.
احضري بولة كبيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و الشوفان و قلبيه جيداً.
ضعي قطع الدجاج في الدقيق و قلبيها ثم ضعيها في البيض ثم في مزيج البقسماط المطحون و الشوفان. وصفات دجاج
سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاه على نار متوسطة.
ضعي صدور الدجاج في الزيت الساخن لتتحمر ثم يقدم ساخناً.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي 

صحة وهنا..

0 التعليقات: