الثلاثاء، 27 فبراير 2018

طريقة عمل الجمبري بالريحان و المستردة


الجمبري بالريحان و المستردة

المقادير

نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب زبدة مذابة
ثلث ليمونة معصورة
3 ملعقة كبيرة مستردة (خردل)
نصف كوب ريحان مفروم
3 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل ابيض
نصف كيلو جمبري مقشر
عيدان خشبية

طريقة التحضير:-

احضري بولة كبيرة الحجم ضعي زيت الزيتون و الزبدة و قلبيه.
اضيفي عصير الليمون و المستردة(الخردل) و الريحان و الثوم و الملح و الفلفل على مزيج الزيت و قلبيه.
ضعي الجمبري في مزيج زيت الزيتون و قلبيه جيداً ثم غطي البولة و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.  طريقة عمل الجمبري بالجبن البارميزان
سخني الجريل على درجة حرارة عالية ثم ارفعي الجمبري من التتبيلة ثم ضعيه في العيدان الخشبية. وصفات اسماك
ضعي القليل من الزيت على الجريل ثم ضعي عيدان الجمبري على الجريل الساخنة.
اتركي الجمبري لمدة 7 دقائق ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى اكتمال النضج.
ضعي الجمبري في أطباق التقديم و قدمية مع الطحينة و الأرز.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي  

صحة وهنا..


0 التعليقات: