الخميس، 15 فبراير 2018

طريقة عمل اسباجتي بالجمبري


اسباجتي بالجمبري

المقادير:-


نصف كيلو معكرونة اسباجتي
ربع كيلو جمبري مقشر
نصف كوب صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة كبيرة سكر
ملح
فلفل أسود
زعتر
زيت
ماء



طريقة التحضير:-


تسلق المعكرونة بالطريقة التقليدية.. ثم تصفى.. وتوضع جانباً.
يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار.. ويضاف إليه الثوم.
يقلب الثوم حتى يصفر.. ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والكاتشب.. ويقلب جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزعتر والسكر.. ويقلب مرة أخرى.
يضاف الجمبري ويقلب جيداً.
يغطى.. ويترك على نار هادئة.. يضاف قليل من الماء من وقت لآخر.
يبقى على النار لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى ينضج.
يوضع الخليط على المعكرونة.. وتقلب جميع المكونات.
يوضع في الطبق.. ويقدم.
المذاق

صحة وهنا..

0 التعليقات: