الخميس، 15 فبراير 2018

طريقة عمل سبيط بالخضار السوتيه



سبيط بالخضار السوتيه

المقادير

1 كيلو (كاليماري حلقات) 
1 كوب بروكلي مقطع
1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة
1 حبة فلفل أحمر (مكعبات)
1 حبة فلفل أخضر (مكعبات)
1 حبة فلفل أصفر (مكعبات)
2 فص ثوم مهروس
نصف كوب ماء
بهارات سمك
ملح
كمون
زيت



طريقة التحضيرك:-


يوضع الزيت في مقلاه على نار متوسطة.. ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.
ثم يضاف إليه البروكلي والفلفل الألوان والفاصولياء الخضراء.. ويقلب حتى تذبل الخضروات.
يضاف لكاليماري.. ويتبل بالملح والكمون والبهارات.. ويقلب مرة أخرى.
تضاف الماء ويغطى بإحكام.. مع تخفيف النار لمدة 13 دقائق.. ثم يرفع من على النار.
يقدم ساخناً.
المذاق

صحة وهنا..

0 التعليقات: