السبت، 17 فبراير 2018

طريقة عمل أصابع القولاج باللحمة المفرومة


أصابع القولاج باللحمة المفرومة

المقادير


1 لفة (قولاج)
نصف كيلو لحمة مفرومة
زبدة مذابة



طريقة التحضير:-


يسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.. وتدهن الصينية بالزبدة.
يفرد الجلاش، وتؤخذ ورقتين يدهن بينهم بالزبدة، وتحشى طوليا بمقدار من اللحمة.. وتلف على شكل رول.
يترص في الصينية.. وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
يدهن (قولاج) بالزبدة.. ويقطع أصابع بطول 7 سم أو حسب الرغبة.
يدخل الفرن لمدة 17 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
يخرج من الفرن.. ويترك ليهدأ قليلاً.
يقطع مرة أخرى.. ثم يرتص في الطبق.. ويقدم ساخن أو بارد مع البطاطس المحمر.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي

صحة وهنا..

0 التعليقات: