الخميس، 15 فبراير 2018

طريقة عمل أصابع التونة في الفرن


أصابع التونة في الفرن


المقادير


1 علبة تونة مصفاه
2 حبة بطاطس
2 فص ثوم مهروس
1 حبة فلفل مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل اسود
كمون
شطة
بيضة
بقسماط
شرائح ليمون للزينة


طريقة التحضير:-


يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ويسلق بالطريقة التقليدية.
توضع التونة في وعاء.. ويضاف إليها البطاطس.. والثوم والفلفل والبقدونس والكزبرة وتخلط جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون.. ويقلب جيداً.
يوضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة
توضع البيضة في طبق صغير ويضاف إليه رشة فلفل أسود.. وتخفق جيداً.
يتبل البقسماط بالملح والفلفل الاسود.. ويضاف إليه الزيت.
يشكل الخليط على هيئة أصابع.. وتغمس في البيض.. ثم في البقسماط ليغطي كافة جوانبها.
يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
ترص أصابع التونة في صينية بها زبدة.
تدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.
ترص في الطبق.. ويتزين بشرائح الليمون.. 
وتقدم ساخناً.
تابع المأكولات العالمية الشرقية والغربية المذاق
صحة وهنا..

0 التعليقات: