الجمعة، 23 مارس 2018

طريقة عمل شوربة البروكلي بالمشروم


شوربة البروكلي بالمشروم

المقادير

1 رأس بروكلي (مقطع)
ربع كيلو مشروم طازج أنصاف
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
4 كوب مرق دجاج (ماجي)
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود مطحون

 طريقة عمل شوربة البروكلي بالبطاطس

طريقة التحضير

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. وصفات رمضان
احضري صينية كبيرة .. ضعي المشروم والبروكلي ومقدار ملعقة كبيرة من الزيت وقليل من الفلفل الأسود.. ونخلطهم بشكل جيد. مأكولات لذيذة
ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة وحتى ستواء الخضروات.
احضري وعاء متوسط على نار درجة حرارة 120 درجة مئوية.. نضع باقي كمية الزيت.. ونضيف إليه البصل والثوم والزنجبيل.. ونقلبهم حتى تظهر رائحة الثوم والزنجبيل. أكلات مغذية
اضيفي إلى الوعاء.. البروكلي والمشروم.. ويقلب لمدة 8 دقائق.
اضيفي الدقيق.. ويقلب مرة أخرى حتى يغطي الدقيق بالخضروات. وصفات شوربة 
نضيف الشوربة.. ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والأوريجانو.. ثم نغطيها ونتركها على النار لمدة من 25 الى 30 دقيقة وحتى تنضج تماماً.
باستخدام أوالخلاط.. نضرب الشوربة جيداً حتى تنعم. شوربة رمضان
اضيفي الجبنة الشيدر إلى الشوربة.. ويقلب مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.
قدمي شوربة البروكلي بالمشروم فى طبق التقديم. ونُزينها بالبقدونس المفروم. ويقدم ساخناً.

صحة وهنا..

0 التعليقات: