السبت، 17 مارس 2018

طريقة عمل البروكلي بالمايونيز و الجبن الشيدر


البروكلي بالمايونيز و الجبن الشيدر

المقادير

بروكلي مقطع
ربع كوب سمنة
ربع كوب دقيق متعدد الأغراض
1 كوب لبن
3 بيضات مخفوقة
نصف كوب مايونيز
3 ملعقة كبيرة بصل مقطع
ملح
فلفل اسود مطحون
ربع كوب جبن شيدر مبشور

 طريقة عمل البروكلي باللحم و الجبن الريكوتا

طريقة التحضير:-

سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
احضري اناء كبير على نار درجة حرارة 220 مئوية ضعي ماء يغلي.
يوضع البروكلي في الماء المغلي ثم غطي الإناء لمدة من 3الى5 دقائق حتى يصبح طري ثم صفية من الماء.
احضري اناء كبير على نار متوسطة ضعي السمن و قلبيها حتى تسيح.
اضيفي الدقيق على السمن و قلبي حتى يختلط المزيج. أكلات مغذية
ضعي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الدقيق.
اتركي مزيج الدقيق و اللبن على النار لمدة 13 دقائق حتى يصبح ثقيل القوام.
احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي البروكلي و البيض و المايونيز و البصل و قلبي المزيج جيداً. مأكولات لذيذة
ضعي مزيج اللبن و الدقيق فوق مزيج البروكلي و قلبي حتى تختلط المكونات مع بعضها. وصفات خضروات
يوضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.
اضيفي الجبن الشيدر فوق مزيج البروكلي و ضعي الصينية في الفرن مرة اخرى لمدة 15 دقيقة اخرى. وصفات رمضان
ضعي البروكلي بالمايونيز و الجبن الشيدر في اطباق التقديم و يقدم ساخناً.

صحة وهنا..

0 التعليقات: