الأحد، 11 مارس 2018

طريقة عمل الكفتة بالتوابل الهندية


الكفتة بالتوابل الهندية

المقادير

1 كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل مفرومة
5 فص ثوم مفروم  أكلات مغذية
1 قرن فلفل حار مفروم
1 كوب زبادي
1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
3 ملعقة صغيرة توابل هندية 
ملح
فلفل أسود مطحون

 طريقة عمل الكفتة بالتتبيلة التركية

طريقة التحضير:-

سخني الفرن على  درجة حرارة  درجة 200 مئوية.
احضري بولة كبيرة الحجم وضعي اللحم المفروم و البصل و الثوم و الفلفل الحار و الزبادي و قلبيه. وصفات اللحوم
تبلي مزيج اللحم المفروم بالبابريكا و الكمون و البيكنج بودر و التوابل الهندية و الملح و الفلفل و قلبيه جيداً حتى الإختلاط.
سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية. مأكولات لذيذة
قومي بتشكيل مزيج اللحم المفروم على هيئة أصابع.
ضعي القليل من الزيت على الشواية ثم ضعي الكفتة و اتركيها للشواء مع تقليبها على جميع الجهات حتى تنضج.
ضعي الكفتة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة. سفرة رمضان
قدمي الكفتة في أطباق التقديم ويقدم معها الطحينة والسلطة والمعكرونة حسب الرغبة.

صحة وهنا..

0 التعليقات: