الاثنين، 5 مارس 2018

طريقة عمل أفخاذ الدجاج الحارة بالليمون والأعشاب


أفخاذ الدجاج الحارة بالليمون والأعشاب



المقادير

نصف كيلو أفخاذ دجاج
1 حبة فلفل حار مفروم
1 حبة ليمون شرائح
10 فصوص ثوم شرائح
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
1 كوب شوربة (مرقة دجاج)
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
1 ملعقة كبيرة روزماري مفروم (اكليل الجبل)
ملح
فلفل أسود


طريقة التحضير:-

يوضع الثوم في بولة.. ويضاف إليه الفلفل الحار والليمون وزيت الزيتون وعصير الليمون.. ويخلط جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والريحان والزعتر والروزماري(اكليل الجبل).. ويخلط مرة أخرى.
تدعك أفخاذ الدجاج بالتتبيلة.. وتترك بها لمدة ساعة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. وصفات الدجاج 
توضع أفخاذ الدجاج في صينية.. ويضاف إليها الشوربة.. وتغطى بورق فويل(الالمنيوم او القزدير او السلفان).  طريقة عمل أفخاد الدجاج بالكاتشب و صوص الصويا
تدخل الفرن لمدة ساعة لا ربع وحتى تنضج.. ثم يزال ورق الفويل.
تعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.
ترفع من الصينية.. ثم تترص في الطبق.. وتقدم ساخناً.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي  
صحة وهنا..

0 التعليقات: