السبت، 24 مارس 2018

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالثوم والليمون


أفخاذ الدجاج بالثوم والليمون

المقادير

4 أفخاذ دجاج
1 حبة بطاطس شرائح
2 حبة جزر شرائح
1 حبة ليمون شرائح
10 فصوص ثوم شرائح
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
1 كوب شوربة (مرقة)
ملح
فلفل أسود
بهارات

 طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالثوم والبصل

طريقة التحضير:-

تغسل أفخاذ الدجاج جيداً.. وتوضع جانباً.
يوضع الثوم في بولة.. ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون.. وتخلط جيداً.
يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات.. وتخلط مرة أخرى.
تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة.. وتترص في صينية. أكلات رمضان
يصب فوقها الشوربة.. وتوضع على النار حتى تبدأ في الغليان.
تغطى.. وتترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
ترفع قطع الدجاج من الصينية.. وتوضع شرائح البطاطس والجزر والليمون.. وتعاد فوقها قطع الدجاج مرة أخرى. وصفات دجاج 
تغطى الصينية بورق فويل (القزدير او السلفان او الالمنيوم).. وتدخل الفرن لمدة 35 دقيقة وحتى تنضج. 
يزال ورق الفويل (القزدير او السلفان او الالمنيوم).. وتعرض للهب الشواية لمدة 5دقائق وحتى تحمر.
تخرج من الفرن.. وتقدم ساخناً مع الأرز الأبيض.

صحة وهنا..

0 التعليقات: