السبت، 24 مارس 2018

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالثوم والبصل



أفخاذ الدجاج بالثوم والبصل

المقادير

1 كيلو أفخاذ دجاج
2 حبة بصل أرباع
1 رأس ثوم صحيحة
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملح
فلفل أسود

 طريقة عمل أفخاد الدجاج بصوص الباربيكيو

طريقة التحضير:-

تغسل أفخاذ الدجاج جيداً.. وتنقع في ماء مضاف إليه ملح وخل لمدة 30 دقيقة.
تغسل قطع الدجاج جيداً.. ثم توضع جانباً. سفرة رمضان
يوضع البصل في بولة.. ويضاف إليه الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والخل.. ويخلط جيداً. أكلات مغذية
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبصل البودرة والثوم البودرة.. وتخلط مرة أخرى.
تدعك قطع الدجاج في التتبيلة.. وتترك بها لمدة 1 ساعة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية. وصفات دجاج 
توضع الدجاج مع التتبيلة في صينية.. وتوضع على نار متوسطة لمدة 15 دقائق.
تغطى بورق فويل (القزدير او السلفان).. وتدخل الفرن لمدة 35 دقيقة وحتى تنضج.
يزال ورق الفويل (القزدير او السلفان).. وتعرض للهيب الشواية لمدة 6 دقائق وحتى تحمر. مأكولات لذيذة
تخرج من الفرن.. وتترك لتهدأ قليلاً.
توضع في الطبق.. ويقدم ساخناً مع المعكرونة بصوص المشروم.

صحة وهنا..

0 التعليقات: