السبت، 24 مارس 2018

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم


أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم

المقادير

نصف كيلو دبابيس دجاج
6 فصوص ثوم شرائح
1 ملعقة كبيرة روزماري (اكليل الجبل)
1 حبة فلفل أحمر حار مقطع
1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
نصف كوب ماء
ربع كوب خل
ملح
فلفل أسود

 طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالثوم والليمون

طريقة التحضير:-

تغسل قطع الدجاج جيداً.. وتترك في مصفاه. وصفات رمضان
يوضع الثوم في وعاء.. ويضاف إليه الروزماري والفلفل الحار.. ويخلط جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبصل البودرة والخل.. وتخلط مرة أخرى.
تدعك قطع الدجاج في التتبيلة.. وتترك بها لمدة 30 دقيقة. 
تترص قطع الدجاج في صينية.. وتوضع على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
تغطى.. وتترك على نار هادئة حتى تنضج. وصفات دجاج 
ترفع من على النار.. وتوضع في الشواية لمدة 5 دقائق وحتى تحمر.
توضع في الطبق.. وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

صحة وهنا..

0 التعليقات: