الثلاثاء، 6 مارس 2018

طريقة عمل القولاج بالجبن الرومي و الفلفل


القولاج بالجبن الرومي و الفلفل



المقادير

بكيت قولاج
نصف كوب زبدة مذابه
1 كوب جبن رومي مبشور
2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
نصف كوب زيتون أسود شرائح
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
1 بيضة
ربع كوب لبن
فلفل أسود مطحون


طريقة التحضير:-

سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
احضري بولة صغيرة الحجم ثم يوضع البيض و اللبن و الفلفل الأسود و قلبيه بشكل جيد.
احضري بولة كبيرة الحجم ثم ضعي الفلفل الأخضر و الجبن الرومي و الزيتون و الفلفل الحار و قلبيه بشكل جيد حتى الإختلاط. وصفات معجنات
قومي بدهن الصينية بالزبدة قابلة للإستخدام في الفرن ثم افردي ورقة القولاج ثم ادهني الورقة من الأعلى بالزبدة ثم ضعي الورقة الثانية و ادهنيها.
كرري عملية الطبقات حتى تستخدمي نصف كمية القولاج ثم ضعي مزيج الفلفل الأخضر و الجبن الرومي.  طريقة عمل القولاج بالبسطرمة
يوضع باقي كمية القولاج ثم قومي بتقطيع القولاج إلى مربعات ثم ضعي عليه مزيج البيض و اللبن على الوجه مع توزيعه بشكل جيد.
ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
قدمي القولاج بالجبن الرومي والفلفل فى طبق التقديم.ويقدم ساخناً.
سفرة رمضان
صحة وهنا..

0 التعليقات: