الجمعة، 2 مارس 2018

طريقة عمل الباذنجان بالجبن البارميزان



الباذنجان بالجبن البارميزان



المقادير

2 بيضة
1 ونصف كوب بقسماط مطحون
2 حبة باذنجان مقطعة شرائح (سميكة)
1 مرطبان صوص ايطالي
2 كوب جبن موزاريللا مبشور
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور


طريقة التحضير:-

سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
يوضع القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
يوضع البيض في بولة ثم اخفقيها جيدا.
يوضع البقسماط المطحون في طبق اخر.
يوضع الباذنجان في البيض واحد تلو الآخر ثم ضعيه في البقسماط المطحون.
يوضع الباذنجان في الصينية ليكون طبقة. وصفات خضروات
يوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
قلبي الباذنجان على الوجه الآخر اثناء عملية النضج.
احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي 1/2 كوب من الصوص في الصينية و افرديها جيداً.  طريقة عمل الباذنجان المحشي بالجبن البارميزان
ضعي نصف كمية الباذنجان ثم ضعي 1 كوب من الصوص و 1 كوب من الجبن الموزاريللا و 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من الكمية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
قدمي الباذنجان ساخناً.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي
صحة وهنا..

0 التعليقات: