الأحد، 4 مارس 2018

طريقة عمل الكفتة المقلية بالبانيه والأرز


الكفتة المقلية بالبانيه والأرز



المقادير

1 كيلو لحم مفروم
1 كوب بقسماط (بانيه)
1 كوب دقيق
1 كوب أرز مسلوق
1 كوب بقدونس مفروم(صغيرة)
1 حبة بصل مفرومة
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
ملح
فلفل أسود مطحون


طريقة التحضير:-

احضري بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم والبصل والأرز والبقدونس. وصفات اللحوم
تبلي مزيج اللحم بالنعناع والريحان والثوم والملح والفلفل الأسود.
اضيفي بيضة واحدة على مزيج اللحم ثم قلبيه جيداً حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
قومي بتشكيل مزيج اللحم و الأرز الى كرات ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
سخني الزيت في مقلاه متوسطة الحجم على نار متوسطة.
طريقة عمل الكفتة المشوية بالبابريكا
ضعي الكفتة في الزيت الساخن و قلبيها حتى تتحمر.
قدمي الكفتة ساخنة مع الأرز بالشعيرية حسب الرغبة.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي 
صحة وهنا..

0 التعليقات: