الاثنين، 5 مارس 2018

طريقة عمل أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان


أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان



المقادير

8 قطغ أفخاذ دجاج
زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
2 فص ثوم مقطع
1 كوب مستردة (خردل)
نصف ملعقة صغيرة شطة
1 ونصف كوب بقسماط مطحون
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
حزمة صغير كوب بقدونس مقطع
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح


طريقة التحضير:-

سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت.
اخلطي الثوم و الزبدة جيداً في بولة قابلة للإستخدام في المايكروويف ثم غطيها بالفويل (الالمنيوم او القزدير او السلفان) و ضعيها في المايكروويف لمدة 1ونص دقيقة ثم ضعي عليها المستردة (الخردل) و اخلطيها جيداً. وصفات الدجاج
احضري بولة كبيرة الحجم اخلطي البقسماط المطحون و الجبن البارميزان و الثوم و البابريكا.
رشي نصف ملعقة صغيرة من الملح على أفخاذ الدجاج ثم ضعي كل واحدة منها في مزيج المستردة (الخردل) ثم في مزيج البقسماط المطحون حتى تغطى من جميع الجوانب.  طريقة عمل أفخاذ الدجاج الحارة بالليمون والأعشاب
ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية مع مراعات وجود مسافة فاصلة بينهم.
ضعي الصينية في الفرن بحيث يكون الرف الشبكي في المنتصف لمدة ساعة الا ربع.
قدمي  أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة (الخردل) و البارميزان مع الأرز و الخضار.
يقدم ساخناً.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي 
صحة وهنا..

0 التعليقات: