السبت، 24 مارس 2018

طريقة عمل اللحم بالمشروم والبصل


اللحم بالمشروم والبصل


المقادير

1 كيلو لحم مقطع 
1 ملعقة صغيرة ملح
خُمس ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل صغير الحجم مقطع
3 فص ثوم مفروم
شرائح مشروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 علبة طماطم مقطعة
1 كوب شوربة لحم
3 ملعقة كبيرة خل بلسمي
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 حبة ليمون
خُمس كوب بقدونس مقطع

وصفة مشابهة: طريقة عمل اللحم بالبروكلي والبصل

طريقة التحضير:-

تبلي اللحم بالملح و الفلفل جيداً. مأكولات لذيذة
سخني الزيت في مقلاه على نار متوسطة.
ضعي اللحم في الزيت و قلبي حتى ينضج.
ارفعي قطع اللحم من المقلاه و ضعيها جانباً.
ضعي البصل في المقلاه ثم قلبيه لمدة 13 دقائق حتى ينضج مع الإستمرار في التقليب.
ضعي الثوم و المشروم و الدقيق على البضل و قلبيه لمدة 2 دقيقة. أكلات مغذية
اضيفي الطماطم الى مزيج البصل و قلبيه.
احضري بولة صغيرة الحجم ضعي الشوربة و الخل و السكر البني و قلبيه جيداً حتى يذوب السكر و يصبح المزيج سميك القوام. وصفات اللحوم
ضعي مزيج الشوربة في المقلاه و قلبيه.
ضعي اللحم في المقلاه مرة اخرى ثم اخفضي الحرارة و غطي المقلاه و اتركي المزيج حتى ينضج.
ارفعي الغطاء عن المقلاه.
احضري بولة صغيرة الحجم وضعي 2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون و البقدونس 
اضيفي مزيج البقدونس الى المقلاه و قلبيه. أكلات رمضان
قدمي اللحم بالمشروم والبصل فى طبق التقديم. ويقدم ساخناً.

صحة وهنا..

0 التعليقات: