الأحد، 4 مارس 2018

طريقة عمل الكباب التركي بالصوص



الكباب التركي بالصوص


المقادير

1 كيلو لحم مفروم
  عيدان خشبية
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب بصل مبشور ( مصفى من الماء )
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب نعناع مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ( ملح خشن )
2 ملعقة كبيرة توابل هندية ( او توابل حسب الرغبة )
خس مبشور
طماطم مقطعة
صوص حسب الرغبة


طريقة التحضير:-

ضعي العيدان الخشبية في الماء لمدة ساعتين او اكثر.
سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة.
احضري بولة متوسطة الحجم ضعي الثوم و البصل و البقدونس و النعناع و الزنجبيل.
اضيفي الملح و التوابل الهندية الى مزيج الثوم و البصل و قلبي المكونات جيداً حتى تختلط ببعضها. وصفات اللحوم
ضعي اللحم المفروم على مزيج الثوم و البصل و قلبيه برفق.
قومي بعمل اصابع من مزيج اللحم المفروم ثم قومي بإدخالها في 2 من العيدان الخشبية حيث يكون كل سيخ من 2 عود خشبي ليصبح متماسك و لكي يسهل من 

طريقة عمل الكفتة الإيطالية بالجبن البارميزان
عملية التقليب على الجريل.
ضعي اللحم المفروم على الجريل مع التقليب حتى ينضج اللحم.
ضعي الكفتة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها الخس و الطماطم.
قدمي الكفتة ساخنة مع الصوص.
وصفات عالمية عديدة شرقية وغربية من المذاق العالمي
صحة وهنا..

0 التعليقات: