الأحد، 8 أبريل 2018

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بدبس الرمان


 أفخاذ الدجاج بدبس الرمان


المقادير

نصف كيلو أفخاذ دجاج (دبابيس)
نصف كوب دبس رمان
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب حبات رمان
1 حبة كبيرة بصل مقطعة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
روزماري (اكليل الجبل)
زيت
ماء

 طريقة عمل أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا

طريقة التحضير:-

يوضع البصل في بولة.. ويضاف إليه الثوم والملح والفلفل الاسود والروزماري وعصير الليمون ودبس الرمان وحبات الرمان.. وتخلط جيداً.
تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة.. وتترك بها مدة لا تقل عن 60 دقيقة.
توضع قطع الدجاج مع التتبيلة في صينية مدهونة بالزيت.. ويضاف إليها نصف كوب ماء. وصفات دجاج
توضع على النار حتى تبدأ في الغليان.. ثم تغطى.. وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
تغطى الصينية بورق فويل(القزدير او السلفان الألومنيوم).. وتدخل الفرن لمدة 28 دقيقة وحتى تنضج. أكلات رمضان 
يزال ورق الفويل.. وتعرض للهيب الشواية لمدة 4 دقائق وحتى تحمر.
تخرج من الفرن.. وتُقدم ساخنة.

صحة وهنا..

0 التعليقات: