الجمعة، 13 أبريل 2018

طريقة عمل شوربة البروكلي الكريمي


شوربة البروكلي الكريمي


المقادير

1 رأس بروكلي
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 عود كرفس مقطع
1 كوب كريمة طبخ
2 كوب شوربة (مرقة)
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
رشة زنجبيل
زيت

 طريقة عمل شوربة الباذنجان

طريقة التحضير:-

يغسل البروكلي جيداً.. ويقسم. وصفات شوربة
يوضع الزيت في إناء على النار.. ويضاف إليه البصل.. ويقلب حتى يذبل.
ضعي إليه الثوم.. ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
ضيفي الكرفس.. والبروكلي.. وقلبي جميع المكونت جيداً.
تتبل بالملح.. والفلفل الاسود والزنجبيل.
تضاف الشوربة والماء.. وتترك حتى تغلي. سفرة رمضان
تغطى.. وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ترفع من على النار.. وتترك لتهدأ.
ضعي في الخلاط.. وتضرب جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.
توضع على النار مرة أخرى.. وتضاف إليها الكريمة.. وتقلب.
تترك على النار.. حتى تسخن.
تقدم فى طبق التقديم وتقدم ساخنة.

صحة وهنا..

0 التعليقات: