الاثنين، 23 أبريل 2018

طريقة عمل حمص الشام


حمص الشام


المقادير

2 كوب حمص
2 حبة طماطم مقطعة
1 حبة بصل مقطع
5 فصوص ثوم
ماء
ملح

للتقديم:-

كمون
شطة
ليمون

 طريقة عمل ترمس بالليمون

طريقة التحضير:-

ينقى الحمص.. ثم يغسل جيداً.وصفات رمضان
ينقع الحمص في ماء نظيف لمدة ليلة كاملة.
ضعي الطماطم في الخلاط.. ويضاف إليها البصل والثوم الماء.
تضرب جيداً حتى تنعم.. ثم تصفى.. ويتخلص من الألياف. أكلات رمضان  
ضعي الحمص في وعاء على النار.. ويضاف إليه الماء.
يترك على نار عالية حتى يغلي وينتج عنه رغوة. سفرة رمضان
تزال هذه الرغوة كلما ظهرت حتى تختفي تماماً.
يضاف خليط عصير الطماطم والملح.. ويترك على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة وحتى ينضج.
يصب في الأكواب.. ويضاف عصير الليمون والكمون والشطة. وصفات بقوليات
يقدم ساخناً.

صحة هنا..

0 التعليقات: