الجمعة، 7 ديسمبر 2018

طريقة عمل الدجاج بعصير البرتقال


 طريقة عمل الدجاج بعصير البرتقال



المقادير
عدد 1 دجاجة كاملة
2 كوب عصير برتقال
4 مكعب مرقة دجاج (ماجي)
2 كوب أرز بسمتي منقوع في ماء بارد
ماء حسب الحاجة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل مفروم
نصف كوب زبيب
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:-
احضري اناء عميق كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن. وصفات دجاج
ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي ثم أضيفي الزبيب و الأرز في الاناء و و 4 كوب من الماء.
أضيفي 2 مكعب من مرقة الدجاج ثم الكركم و القرفة الى مزيج الأرز. اكلات رمضان
اتركي الماء يغلي ثم إخفضي درجة الحرارة و اتركي الأرز على نار هادئة لمدة من 25الى35 دقيقة حتى ينضج الأرز.
سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. سفرة رمضان
قومي بحشو الدجاج بكمية من الأرز وضعي ما تبقى من الأرز في طبق جانبي ثم غطي الدجاج بورق الفويل     ( القزدير او السلفان الالمنيوم).

ضعي الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها عصير البرتقال.
أضيفي مرقة الدجاج ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة. وصفات رمضان
اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية واتركي الدجاج حتى ينضج.
ضعي الأرز المتبقي في صينية الدجاج قبل الإنتهاء من الطهي.
تقدم الدجاج بعصير البرتقال مع شوربة لسان العصفور و السلطة.
تقد ساخناً.
صحة وهنا..

0 التعليقات: