الأربعاء، 5 ديسمبر 2018

طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية


 طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية




المقادير2 دجاجة مقطعة
1 حبة بصل مفروم
1 كوب زبادي
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
4 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة شطة
شرائح ليمون للزينة
 

طريقة التحضير:-

يوضع الزبادي في وعاء.. ويضاف إليه عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة والزنجبيل والكركم والشطة.. وتخلط جيداً.وصفات دجاج

تدعك قطع الدجاج في التتبيلة.. وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 90 دقيقة.يوضع البصل في وعاء ويضاف إليه زيت الزيتون ويخلط جيداً.وصفات رمضان

ترفع قطع الدجاج من التتبيلة.. ويوضع عليها خليط زيت الزيتون مع البصل.سفرة رمضان

تشوى قطع الدجاج على الفحم أو على الشواية الكهربائية لمدة من 10 إلى 15 دقائق لكل جانب، وحتى تنضج.توضع في الطبق.. وتزين بشرائح الليمون.

طريقة عمل الدجاج المشوي الحار بالسبانخ والزباديتقدم ساخناً.صحة وهنا..

0 التعليقات: