الأحد، 9 ديسمبر 2018

طريقة عمل المكرونة بالدجاج


 طريقة عمل المكرونة بالدجاج




المقادير
نصف كيلو صلصة طماطم بالريحان للمعكرونة
نصف كيلو صدور دجاج خالية من العظم والجلد
بكيت معكرونة
100 جرام سنو بي مقطعة نصفين بالطول (نوع من أنواع البزيلاء يؤكل بقشره)
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:-
تسلق المعكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين و يضاف السنو بي في آخر 35 ثانية من الطهي و تصفى و نعيدها للإناء . وصفات دجاج
في هذه الأثناء تسخن طاسة كبيرة على نار متوسطة الحرارة و يدهن الدجاج بالزيت و يتبل بالملح و الفلفل و يطهى لمدة 5 دقائق  لكل جانب أو حتى ينضج ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل (القزدير أوالسلفان) و يوضع جانباً لمدة 7 دقائق للراحة. اكلات رمضان
ثم تضاف الصلصة لخليط المعكرونة و توضع على نار متوسطة و تقلب حتى تسخن  و يقطع الدجاج شرائح سميكة قطرياً و تضاف لخليط المعكرونة و تقلب لتتجانس و تقسم بين الأطباق.
إقتراحات للدجاج والمعكرونة مع السنو بي تقدم ساخناً مع السلطة و الخبز المحمص. سفرة رمضان
صحة وهنا..  

0 التعليقات: